12 ноября 2024 года Приморский филиал ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции", подведомственного Россельхознадзору, сообщил об обнаружении остатков антибиотика в партии меда весом 15 тонн. Продукция была исследована в рамках государственного задания в Хабаровском крае, где отбор проб провел государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Лабораторные испытания меда, собранного в этом году, охватили 31 показатель качества и безопасности продукции. В результате анализа было выявлено содержание антибиотика хлорамфеникола, который строго запрещён в меде.
Основным источником загрязнения меда может быть использование лекарственных препаратов для лечебно-профилактических обработок пчел. Наличие антибиотиков в продукте нарушает требования Технического регламента "О безопасности пищевой продукции" и ГОСТа на натуральный мед. Информация о нарушении была занесена в автоматизированную систему ветеринарного учёта "Веста" и передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия дальнейших мер.
Свежие комментарии