Прокуратура Петродворцового района Санкт-Петербурга уделила внимание соблюдению законодательства, регулирующего качество и безопасность пищевых продуктов.
К проверке привлекли специалистов из Роспотребнадзора и Россельхознадзора, поделилась пресс-служба Прокуратуры Санкт-Петербурга.
Выяснилось, что организация вела оборот морепродуктов, не имея необходимых ветеринарных документов, что затрудняло отслеживание происхождения продукции.
Кроме того, полуфабрикаты хранились без указания времени их обработки, а также времени их нахождения в производственном помещении.В итоге из оборота изъято и направлено на утилизацию 50 килограммов щупальцев кальмара и 100 килограммов мяса мидий, которые не соответствовали требованиям безопасности. Сейчас решается вопрос о мерах реагирования в отношении юридического лица, допустившего нарушения.
Свежие комментарии